Agosto - Aceb_PugliaBasilicata

COSA E' DI STAGIONE 

Verdura e ortaggi 

Bietole, carote, cetrioli, cicorie, cipolle, fagioli, fagiolini, indivie, insalate, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, porri, rape, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, valerianella, zucchine. 

Frutta 

Angurie, fichi, mele, meloni, pere, pesche, prugne, susine, uva. Aromi Basilico, maggiorana, menta piperita, peperoncino, prezzemolo, salvia.

MELONE

Ha un valore calorico quasi nullo, con pochi sali minerali. Mangiato tra i pasti è diuretico e lassativo.

POMODORO

E’ ricco di vitamina A, B, C e di sali minerali. Ha un’elevata acidità, soprattutto se non è maturo. Non va mangiato in inverno perché è di serra e supertrattato.